メーンディッシュになるモズク料理!

2月 6, 2020 モズク, モズクの話

メーンディッシュになるモズク料理!

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 これはメーンデッィシュになるモズク料理だ。ロワジールホテルで食べたもの。酢飯の上に、ペースト状にしたモズクを載せ、マグロ、ウニ、イクラ、エビなどの海鮮と、香草で彩を加える。

 結婚式の料理としてもお披露目しているとか。味はうまかった。

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