全部モズクのイトサン

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　イトサンの「活モズク」は内容量＝固形量。商品の全部モズクというもの。ほとんどの加工業者が水分をたっぷり入れて、内容量を増やし、固形量（モズク）を少なくしている状況下、イトサンのこの商品はおよそ正反対の路線を行く。

　消費者にとってはありがたい商品で、お徳。考えると、産地の沖縄で他府県マーケットでも勝負できる商品だ。

　「こんなの作ったら、儲けられない」

　「カップモズクにいかに水を入れるかが商売のカギ！」

と言い切る経営者までいたな。