ふわふわ豆腐ハンバーグにモズクを入れたい！
今朝、昨日見たyoutubeのやみつきおつまみを作った。
・豆腐を押しつぶし、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れる。
・そこにかにかまをほぐしたものをドッキング。
・それをフライパンにごま油を敷いて、焼く。
最初は日が強くて黒焦げになったが、２枚目からはほどよくこんがり
焼けていい調子。豆腐とかにかまだから、別に火を通さなくても大丈夫
だろう。いや片栗粉を入れてるから、やっぱり熱を通さないとダメか！
試食の結果。明日、モズクを入れて再チャレンジしたいと特に思わな
かった
。