ふわふわ豆腐ハンバーグにモズクを入れたい!

6月 6, 2020 モズク, モズクの話

ふわふわ豆腐ハンバーグにモズクを入れたい!

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 今朝、昨日見たyoutubeのやみつきおつまみを作った。

 ・豆腐を押しつぶし、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れる。

 ・そこにかにかまをほぐしたものをドッキング。

 ・それをフライパンにごま油を敷いて、焼く。

 最初は日が強くて黒焦げになったが、2枚目からはほどよくこんがり

焼けていい調子。豆腐とかにかまだから、別に火を通さなくても大丈夫

だろう。いや片栗粉を入れてるから、やっぱり熱を通さないとダメか!

 試食の結果。明日、モズクを入れて再チャレンジしたいと特に思わな

かった

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