モズクと白ネギのチジミ風おつまみ

6月 8, 2020 モズク, モズクの話

モズクと白ネギのチジミ風おつまみ

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 昨日、youtube見ていたら、「白玉粉の白ネギチジミ風」と

いうやみつきおつまみをやっていた。ウエハラ、ひらめいた。

モズクをドッキングすることで、小麦粉を使わず、炭水化物を

抑えたヘルシーチジミができるはず、と確信した。

 さっそく、マックスバリュで材料を仕込み、今朝、早起きし

てチャレンジ、

 ・白玉粉、カタクリ粉、白だし、

 ・白ネギ1/4本

 ・モズクを刻んで、

以上をミキシング。

 まぜまぜしたのを熱したフライパンで焼き上げる。香ば

しいネギの香り。ほどよく焼けたらできあがり。

 もちもち感が強いチジミ風といおうか、ヒラヤチーよい

うまいモズク焼きができたよ。

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