牡蠣の酒蒸し「八重桜」は綾瀬はるかも驚く

12月 25, 2021 未分類

牡蠣の酒蒸し「八重桜」は綾瀬はるかも驚く

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大ぶりの三陸の牡蠣の酒蒸し「八重桜」は超贅沢。

八重桜って、あの綾瀬はるかちゃんの「八重の桜」か?

綾瀬はるかも驚く牡蠣の酒蒸し「八重桜」。岩手と広島

だけに。

これもスモークラボ香屋の商品。岩泉町の泉金酒造純米

酒「八重桜」でうま味を引き出し、芳醇な酒蒸しに仕上

げた。スモークラボ香屋と岩手大の先生、相当の上戸だ

ろうな、きっと。三陸の陸地の養分がしっかりと牡蠣の

糧になっているのを実感する商品。

「海は森の恋人である」、「森は海の恋人である」だっ

たか?

iphonで撮影するとき、すぐにQRコードに反応し、スモーク

ラボ香屋のサイトに飛ぶのも、撮影に専念できなくても、ぜん

ぜん煩わしくない。心おおらかになれるよ。20年以上前からあ

る技術で、沖縄の漁協や水産加工会社もぜひ採り入れましょう。

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