ゴーヤー黒糖チップスうまか

7月 24, 2022 未分類

ゴーヤー黒糖チップスうまか

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ゴーヤー黒糖チップスうまか | 沖縄の農水産食品JOURNAL

ゴーヤー黒糖チップスうまか

今朝、昨日のちびゴーヤでゴーヤーチップスを作った。 ほとんど、溶けてるゴーヤーを輪切りにし、西表産黒糖をまぶし、 レンジでチンを2回ほど。 黒糖がほどよく溶け、飴状になりゴーヤーに絡む。 冷めると、パリパリのおせんべいに。 黒糖の甘さがちょうどよい。しょっぱさもあり、熱中症対策に 良いかも。IT系は沖縄そば、ラーメンなどはあまり食べない。 おなか一杯になると頭回らなくなるから。 コーヒーとも相性よさそう。

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