モズクサンラータンうますぎ！
きょうは冬至。だけど、ポカポカな天気の日。
おそらく、日中の最高温度は２６度くらいに上がるのではないか？
以前から、作りたかったモズクサンラータンに挑戦した。
・モズク、
・カボチャ、
・ニンジン、
・タマネギ、
・鶏ガラスープ、
・水溶き片栗粉、
・酢、
を水３００ccの中に入れて、煮立てる。レシピは２人前。
調理時間はわずか１０分。
「おいしい」「プロみたい」「モズクサンラータン屋をはじめた方がよい」
と家族に大好評だった。さっそく、きょうのランチのスープにも持参した。モズクが入ったサンラータン、この冬も健康に越そう。