山忠とマルキンの３連パックでサンラータン、激うまか
昨日、固形量を図った山忠食品工業「米黒酢入もずく」とマルキン海産「味付けもずくかつお」でサンラータンを作った。
マルキン３連パックすべてと山忠の３連のうち２個を入れ、両者の調味液を２/３パック分。調味液は２つに分離しており、下方はややぬめりがあり、醤油の黒味がある液体。情報は水分が多い液体。
片栗粉の役割をしてくれそう。調味液の酢が程よい酸味をきかせており、味に奥深さを感じさせる。……うまか！
冬にぴったりの味だな。心も温まるよ。
カップモズクの簡単サンラータン、我が家の神棚にもお供えして、「これから、もっと普及してね」とお祈りしました。