沖縄フレッシュ3連でモズクサンラータン–寒い日にシークヮーサー味

1月 16, 2020 モズク, モズクの話

沖縄フレッシュ3連でモズクサンラータン–寒い日にシークヮーサー味

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沖縄フレッシュ3連でモズクサンラータンを作った

 今朝の気温は18℃。沖縄では寒い。こんな日はモズクサンラータンを飲みたくなる。沖縄フレッシュのモズク3連、ニンジン、タマネギ、ダイコン、鶏ガラを入れて煮込む。溶き卵、片栗粉を投入し、通常なら酢を入れて完成なのだが、今回は沖縄フレッシュモズク3連の調味液をそのまま投入した。

 シークヮーサー味で、それ自体爽やかな酸味があり、何も別に食酢を投入する必要ないかも、と思ったから。今日は朝から、シークヮーサー味で爽やか。爽やかな1日始まったよ。

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